亳州职业学院食品生物技术专业就业前景

亳州职业学院食品生物技术专业就业前景

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亳州职业技术学院食品生物技术

专业名称:食品生物技术

亳州职业技术学院食品生物技术

培养目标:本专业培养德、智、体、美全面发展,掌握食品发酵、酒类发酵的专业理论知识,了解生产技术和熟练操作,了解生产设备的使用维护,掌握常规分析检测方法,了解一定的生物工程技术,了解生产管理和职业发展基础的应用性高技能专家。

主修课程:食品生物技术、食品工程原理、生物化学、微生物学、发酵工程及设备、生物工程概论、蒸馏酒技术、酿酒技术、食品发酵分析与检测、工厂设计、食品机械与设备、食品技术、食品微生物学、理化分析技术、食品技术、分离精制技术、食品工程技术。

就业目的:毕业生毕业后,主要从事发酵食品厂和酒厂生产设备的运行维护和管理、发酵生产过程的技术分析和质量监测、经济技术和生产管理、试验设计实施和试验资料的整理、统计分析,从事食品零售企业、批发企业、生产企业的管理等工作。

亳州职业技术学院食品生物技术

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